🧭 ごはんコンパス レシピ #003
豆腐とひき肉のやさしいそぼろ丼
豆腐でかさ増し。やさしい味の節約どんぶり。
⏱15分
👥2人分
✓節約
✓ヘルシー
🔎 リサーチレシピ
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最終更新：2026年8月12日
ひと目でわかる作り方
ポイントだけを短く、見やすく。
切る豆腐は食べやすい角切り。長ねぎはみじん切りにする。
ひき肉を炒めるごま油を熱し、鶏ひき肉としょうがを炒める。
豆腐を加える肉に火が通ったら、豆腐を崩さないように加える。
作り方 （5ステップ）
切る豆腐は食べやすい角切り。長ねぎはみじん切りにする。
ひき肉を炒めるごま油を熱し、鶏ひき肉としょうがを炒める。
豆腐を加える肉に火が通ったら、豆腐を崩さないように加える。
味をつける調味料を加え、2〜3分ほどやさしく煮からめる。
盛り付けるごはんにのせ、長ねぎを散らして完成。
💡 おいしく作るコツ豆腐の水気を軽く取ると、味がぼやけにくくなります。混ぜすぎないのもポイント。
アレンジ
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でも作れます。
保存
清潔な保存容器を使い、できるだけ早めに食べきるのがおすすめです。
🍳 料理モード1ステップずつ大きく表示。料理中も見やすい画面です。
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